Pastel de carne

¡Comparte su primer Cooksnap!
soydurany
soydurany @cook_2386861
Salamanca

Una receta fácil y rápida. Muy socorrida.
Buen provecho!!

Leer más
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

70 minutos
8 raciones
  1. 500 grcarne picada (yo use solo de ternera)
  2. 400 grbacon en lonchas
  3. 2-3huevos
  4. 6-8 lonchasqueso cheddar
  5. 8 lonchaslomo ibérico embutido
  6. 4-5ajos
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Guindilla molida
  10. al gustoHiervas aromáticas

Paso a paso

70 minutos
  1. 1

    Mezclar la carne picada con la sal, la pimienta, la guindilla y las hiervas aromáticas y dos de los huevos en crudo y amasar bien para que se integren bien los sabores. Dejar reposar mientras preparamos el siguiente paso.

  2. 2

    Poner a cocer el resto de los huevos.
    Mientras, en un molde de repostería, ir colocando las lonchas de bacon de forma entrecruzada, para que cubran bien todo el molde y sobre para que se pueda cerrar el pastel. (Lo veréis en la siguiente foto)

  3. 3

    Colocar la primera capa de carne picada en el molde y aplastar bien.

    Foto del paso 3 de la receta: Pastel de carne
  4. 4

    Ir colocando las lonchas de lomo ibérico, los huevos cocidos cortados y el queso cheddar.

    Foto del paso 4 de la receta: Pastel de carne
  5. 5

    Colocar otra capa de carne picada, y de nuevo los ingredientes del relleno, pero en orden inverso para que quede simétrico.

    Foto del paso 5 de la receta: Pastel de carne
  6. 6

    Añadir otra capa de carne picada y cerrar con las lonchas de bacon.

    Foto del paso 6 de la receta: Pastel de carne
  7. 7

    Meter al horno a 180 grados por arriba y por abajo durante 35 min. Que se tueste el bacon.

  8. 8

    Volcar el contenido del molde sobre una fuente de horno, (cuidado no os salpique que caldo caliente) y meter otros 35 minutos al horno, para que se tueste el bacon por el otro lado y se termine de cocinar la carne del interior.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Saber más sobre los Cooksnaps

Comentarios

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Alaaaaaaaa!!! Que pinta :P Vi hace poco un vídeo en internet de una receta parecida y me pareció increíble y ahora que veo lo bien que la explicas y todo, la tengo que probar!! jejej Bienvenidooo!
Invitado

Escrita por

soydurany
soydurany @cook_2386861
Salamanca
Si te gusta la comida, ¿quién mejor que tú mismo para prepararte el plato de tu vida?
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas

  1. Arroz chino Fácil y económico! Ashley Orellana
  2. Pan de queso o torta de queso Maryan Arevalo
  3. Panqueques de avena integral Jonathan Rodríguez
  4. Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca chef_Wany_varela
  5. Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella chef_Wany_varela
  1. Pastel de zanahoria con crema de queso Damarys Coello
  2. Tamales de elote Bustillo's Kitchen
  3. Roles de Canela esponjositos! evyrod
  4. Panqueques Caseros de Wendy Rachell