Solo una volta nella mia vita lì avevo fatti, molti anni fa, ma era venuto un unico gnocco 🤣🤣🤣🤣 (colpa delle patate). Quindi ho provato oggi con la ricotta, ed eccoli qui, che dite?

Lo ammetto, non amo la consistenza del classici gnocchi di patate...sono un caso umano lo so... ma visto che ai miei familiari piacciono molto e fare sempre tante pietanze mi scoccia ho trovato un validissimo compromesso gli gnocchi di...RICOTTA e devo dire che....LI ADORO!! Provare per credere#gnocchi #gnocchidiricotta #primipiatti

Gli gnocchi di zucca sono davvero buonissimi.Inoltre è un ottimo modo per mangiare la zucca in un modo diverso.#dispensadigennaio

Ormai sono anni che faccio queste crocchette o polpette e mi sono resa conto che vado talmente in automatico per prepararle che aggiungo o diminuisco ad occhio la quantità degli ingredienti in base a quante melanzane sfrutto. Per questo motivo le dosi che troverete scritte sono della ricetta di partenza, vista tipo 10 anni fa nel programma I menù di Benedetta (Parodi) che sono dovuta andare a ricercare per essere sicura di aver ricordato tutto.È considerato un antipasto, per me è un piatto unico e le faccio quando ho molte melanzane mosce e rovinate da consumare.#nonsibuttaniente #svuotafrigo #melanzane #crocchette #polpette

Questa ricetta è la mia preferita, ricetta presa su un libro di Benedetta Parodi

Semplicissimi gnocchi di ricotta spinaci e conditi con sugo di pomodoro e parmigiano #primaverainverde

Ormai sono 5 anni che li cucino... in diverse varianti, questa volta sono alla zucca🎃ma la prima volta che li ho mangiati e cucinati é grazie a Elle🐸🐸🐸 che mi ha dato la ricetta base e soprattutto mi ha regalato una griglia per poterli fare 💞💞#onerecipeonetree #teamtrees

Quante varianti di gnocchi ci sono?E allora perché non provare quelli alla ricotta?Ho preparato questi gnocchi ispirandomi alla ricetta di @chemamma con la farina di segale e una spolverata di noce moscata nell'impasto#ricetteconomiche

Amo gli gnocchi in tutte le salse.... Questa volta li ho fatti classici di patate ma con un abbinamento che adoro zucca e gorgonzola...

Questa è la ricetta di mia nonna per preparare gli gnocchi di zucca. Buoni e genuini!

Gli gnocchi sono uno dei miei piatti preferiti. E devo dire che anche con la ricotta al posto della patata sono davvero ottimi... provare per credere.#gnocchifattiincasa

Gli gnocchi sono un piatto che piace a tutti. La ricetta classica è con farina e patate.... Ma si può variare con farine e ingredienti e consistenze diverse.... Oggi ho preparato gli gnocchi con ricotta e farinello ,(spinacio selvatico) ma vanno bene anche altre verdure.... e parmigiano, uova e una dose minima di farina.. Infatti l' impasto risulterà molle e per la facilità di preparazione degli gnocchi ( o gnudi), basterà bagnarsi leggermente i palmi delle mani per modellarli e per la cottura in acqua, potrete utilizzare la carta forno e versarli al bollore . Vedrete che facilità......Poi potrete scegliere il condimento che più vi aggrada.....io ho scelto la crema di latte con salsa tartufata e pecorino.... guarnendo il piatto con fiori di sambuco e fiori di erba cipollina.#gnocchidiricotta#gnudi#erbespontanee#farinello#Fiorieduli#Salsatartufata#dispensadimaggio#iocucinosostenibile#mamme&ricette#fattierifattiamodomio