पत्ता गोभी आलू मटर की मिक्स सूखी सब्जी

Manju Mishra
Manju Mishra @cook_19820277

पत्ता गोभी आलू मटर की मिक्स सूखी सब्जी

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सामग्री

  1. 500 ग्रामपत्ता गोभी
  2. 1आलू
  3. 2टमाटर
  4. 1 कपमटर या ग्रीनपीस
  5. 5-6लहसुन की कलियां छिलके है
  6. 1 इंचअदरक का टुकड़ा
  7. 4 चम्मचराई का तेल
  8. 1प्याज
  9. 2 बरी
  10. 1 चम्मचजीरा
  11. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  12. 1 चम्मचतीखी लाल मिर्च पाउडर
  13. 1 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  14. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  15. स्वाद अनुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पत्ता गोभी को धोके बारीक टुकड़ों में काटें एक आलू छिलके काटें अब तड़का के लिए एक प्याज काट ले थोड़ा सा अदरक रेते और 45 लहसुन की कलियां छिलके बारीक टुकड़ों में काट लें और दो टमाटर काटें

    पत्ता गोभी आलू मटर की मिक्स सूखी सब्जी रेसिपी चरण 1 फोटो
    पत्ता गोभी आलू मटर की मिक्स सूखी सब्जी रेसिपी चरण 1 फोटो
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    एक चम्मच जीरा और 2 कोहउडी लेने इसे कहीं-कहीं बरी कहा जाता है यह उड़द के दाल का बनता है और इसे सब्जी में डालने से बहुत स्वाद हो जाता है अब कढ़ाई में चार चम्मच तेल ले अब उसमें जीरा डालें जब जीरा तड़कने लगे प्याज अदरक लहसुन और कोहउडी को फोड़ कर डालेंगे इसे थोड़ा लाल करेंगे

    पत्ता गोभी आलू मटर की मिक्स सूखी सब्जी रेसिपी चरण 2 फोटो
    पत्ता गोभी आलू मटर की मिक्स सूखी सब्जी रेसिपी चरण 2 फोटो
    पत्ता गोभी आलू मटर की मिक्स सूखी सब्जी रेसिपी चरण 2 फोटो
  3. 3

    प्याज लाल हो जाने पर एक कटोरी मटर और टमाटर डालेंगे 2 मिनट चलाने के बाद हल्दी गरम मसाला धनिया पाउडर और तीखी लाल मिर्च पाउडर डालेंगे

    पत्ता गोभी आलू मटर की मिक्स सूखी सब्जी रेसिपी चरण 3 फोटो
    पत्ता गोभी आलू मटर की मिक्स सूखी सब्जी रेसिपी चरण 3 फोटो
    पत्ता गोभी आलू मटर की मिक्स सूखी सब्जी रेसिपी चरण 3 फोटो
  4. 4

    और इन्हें आपस में मिला लेंगे क्योंकि मटर ग्रीन पीस है तो 2 मिनट के लिए ढक्कन लगाएंगे

    पत्ता गोभी आलू मटर की मिक्स सूखी सब्जी रेसिपी चरण 4 फोटो
    पत्ता गोभी आलू मटर की मिक्स सूखी सब्जी रेसिपी चरण 4 फोटो
    पत्ता गोभी आलू मटर की मिक्स सूखी सब्जी रेसिपी चरण 4 फोटो
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    ढक्कन हटा के पत्ता गोभी और आलू डालेंगे और उन्हें आपस में मिला लेंगे और स्वादानुसार नमक डालेंगे और फिर 4 से 5 मिनट के लिए रखेंगे आप की सूखी सब्जी रेडी हो जाएगी आप ही से चपाती नान फुलके के साथ खा सकते हैं बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और बनने में भी ज्यादा टाइम नहीं लगता

    पत्ता गोभी आलू मटर की मिक्स सूखी सब्जी रेसिपी चरण 5 फोटो
    पत्ता गोभी आलू मटर की मिक्स सूखी सब्जी रेसिपी चरण 5 फोटो
    पत्ता गोभी आलू मटर की मिक्स सूखी सब्जी रेसिपी चरण 5 फोटो
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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