Filete de ternera adobada con arroz a la cubana y huevos de codorniz
grego&monica @gregomonica
Bueno las medidas de arroz partiendo de la base que cada arroz tiene su medida, ahí va mi respuesta y después mi receta:
Para preparar un arroz seco la proporción será de 1 parte de arroz por 2 o 2, 5 partes de caldo. Para un arroz meloso debes calcular 1 parte de arroz por cada 3 partes de caldo. Y si lo que quieres es disfrutar de un arroz caldoso la medida será aproximadamente de 1 parte de arroz y 4 de caldo. #triviumdecocina #delantaldorado #weekendreto #todocasero Yo hoy he preparado arroz seco, espero esta respuesta os sirva
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un cazo ponemos una cucharada de aceite picamos el diente de ajo finito y lo sofreímos un poco sofreímos también un poco el arroz y le ponemos el agua tal y como he puesto en la descripción
- 2
Cuando arranque a hervir lo dejamos cociendo diez minutos, lo apagamos y lo tapamos reposando otros diez minutos
- 3
En una sartén ponemos una cucharada de aceite de oliva virgen extra y hacemos los filetes y los huevos de codorniz, el tomate ya lo tenemos listo; y listos para emplatar
- 4
Para preparar un arroz seco la proporción será de 1 parte de arroz por 2 o 2, 5 partes de caldo. Para un arroz meloso debes calcular 1 parte de arroz por cada 3 partes de caldo. Y si lo que quieres es disfrutar de un arroz caldoso la medida será aproximadamente de 1 parte de arroz y 4 de caldo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A grego&monica le encantará ver cómo quedó.
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