Longanizas encebolladas al vino blanco
Una comida rápida y sencilla para los amantes de las salchichas caseras. Con mucha cebolla y el toque de especias justo conseguiremos una salsita al vino riquísima.
Longanizas encebolladas al vino blanco
Una comida rápida y sencilla para los amantes de las salchichas caseras. Con mucha cebolla y el toque de especias justo conseguiremos una salsita al vino riquísima.
Paso a paso
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Lo primero es elegir unas longanizas frescas de cerdo de primera calidad.
- 2
Comenzamos picando la cebolla bien pequeña y la doramos en la sartén cuando el aceite de oliva esté caliente. Añadimos un ajo picado.
- 3
Cuando la cebolla empiece a transparentar incorporamos las longanizas troceadas y las vamos cocinando a fuego medio hasta que comiencen a dorarse.
- 4
Salpimentamos y le agregamos el vaso de vino blanco. Removemos bien.
- 5
Por último aderezados con una pizca de tomillo y orégano, estas especias le sientan de maravilla a nuestra salsa. Cuando haya evaporado el vino ya las tenemos listas para servir con un poco de ajo granulado por encima. Buen provecho a todos.
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