Gratinado de verduras y carne
Paso a paso
- 1
Saltear una zanahoria rallada con un poco de pimentón en cubos y un poco de cebollín en rodajas, luego agregar el arroz y saltear un poco más para que absorba el toque de las verduras. Luego apartar en una fuente
- 2
Saltear los zapallitos cortados en tiras o cubos junto a media zanahoria y un poco de cebollín, hasta que este cocido. Luego apartar en la misma fuente del arroz
- 3
Saltear el resto de zanahorias, pimentón y cebollín, luego agregar la carne molida y media taza de agua hervida (para que la carne se desmigue bien), cuando esté cocida verter en la misma fuente y mezclar todo
- 4
Vaciar en una fuente apta para el horno y cubrir toda la superficie con queso. Meter al horno para que se mezclen los sabores y se dore un poco el queso, luego retirar y servir.
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