Bagda fish fry recipe in marathi बांगडा मासा फ्राय#fish

या मोसमात हा मासा मिळणं आश्चर्य आणि त्यात त्याचा आकार पण बघून आणखी आश्चर्य. जिवंत असताना पकडून त्यांना स्वतःच्या उदरभरणासाठी मारणे पटत नाही, पण अपने भी पेट का सवाल है ना।😁😁😁 #सीफूड

माझ्याकडे आवडीने खाल्ला जाणारा मासा म्हणजे सुरमई, फ्राय करा किंवा रस्सा मंडळी खुश आज तर सुरमई त गाभोळी मिळाली #सीफूड

#सीफूड आठवडा 3

#सीफूड #Seafood

,#सीफूड

#सीफूड स्टार्टर

#पश्चिम #महाराष्ट्रपश्चिम समुद्रकिनारपट्टीवर मासे खाणाऱ्या बहुतांश समुदायांच्या खाण्यामध्ये बोंबिलांचा समावेश असतो. बॉम्बे डक या नावाने ओळखला जाणारा मासा अरबी समुद्रात कच्छपासून मुंबईच्या दक्षिणेस अलिबाग, मुरुड इत्यादी कोकणपट्टीच्या भागात तसेच बंगालच्या उपसागरातसुद्धा मिळतो. ब्रिटिश राजवटीत हा मासा इंग्रजीत बॉम्बे डक या नावाने ओळखला जाऊ लागला. या नावाच्या व्युत्पत्तीबाबत अनेक दंतकथा प्रचलित आहेत्.तर हा असा बॉम्बे डक म्हणजेच आपला सर्वांचा आवडता बोंबील.... आपल्याकडे हा बोंबील पा टाखाली ठेवून त्याचे सर्व पाणी काढून टाकून मग तो दाबलेला बोंबील फ्राय केला जातो.... आता पाटा सहसा कुणाकडे नसतो म्हणून त्यावर काहीतरी जड वस्तू किंवा भांड ठेवून त्यावर दाब दिला जातो. त्याने हे बोंबील मस्त कुरकुरीत होतात आणि लहान मुलांना देखील आवडतात.

#सीफूडनमस्कार मंडळी 🙏चवीचे खाताय ना......अहो खाल्लेच पाहिजे......तर मंडळी आज आपण बांगडा हा मत्सप्रेमींचा आवडता मासा शिजवणार आहोत.चवीला अतिशय उत्कृष्ट अश्या माशाबद्दल ची मला माहित असलेली थोडीशी माहिती मी इथे सांगण्याचा छोटासा प्रयत्न केला आहे...बांगडा (इंग्रजीत Mackerel) हा एक खाऱ्या पाण्यातला मासा आहे. भारताभोवतालच्या समुद्रांत हा मुबलक मिळतो.हा मासा शाकाहारी आहे.या माशाला अंजारी असेही म्हणतात.या माशाचे शास्त्रीय नाव बहुधा Sromber srombus असावे.बांगडा हा मासा उष्ण असतो.बोंबलानंतर बांगड्याला कॅल्शिअमचा स्रोत म्हणून ओळखला जाते.याशिवाय,ओमेगा ३ व प्रथिने, जीवनसत्त्व ‘ड’ व ‘क’ हे घटकही बांगडय़ात असतात.बांगडा भाजून खाण्यापेक्षा आमटीतून शिजवून खाल्ल्यास त्यातील ओमेगा ३ फॅटी अ‍ॅसिड अधिक प्रमाणात टिकून राहते...चला तर मंडळी आज आपण बनवूया झणझणीत, चमचमीत असे " बांगड्याचे तिखले "

#सीफूड#घरच्या घरी बनवा चविष्ट हॉटेल सारखे चमचमीत पापलेट फ्राय

#सीफूड चॅलेंज

ताजे मासे नेहमी चवीला अतिशय पौष्टिक आणि उत्तम लागतात. हलवा तर ओले खोबरे खाल्यासारखे लागते. खूपच चवदार मासा पापलेट प्रमाणे दिसणारा हा मासा .चला तर मग बनवूयात हलवा रवा फ्राय.

#सीफूड

#wdr रविवार म्हणजे सर्व घरात त्यामुळे मासे मटणावर मनसोक्त ताव मारायचा.... अशातच हे बांगडा फ्राय असतील तर सगळेच तुटून पडतात...

नॉनव्हेज मध्ये मासा हा प्रकार मला अतिशय आवडतो आणि माशांमध्ये पापलेट हा खूपच झटपट होणारा आणि कमी काटे असणारा मासा आहे चवीलाही उत्तम लागतो अगदी खोबरे खाल्ल्यासारखा चला तर मग बणवूयात आपण पापलेट तवा फ्राय

#सीफूडसीफूड मधली ही तिसऱ्या आठवड्यातील स्टार्टर थिमची राहिलेली रेसिपी. लॉकडाउन मध्ये मासे मिळत नव्हते तेव्हापासून ही रेसिपी करायची राहून गेली होती.

#सीफूड

#GA4#WEEK18#KEYWORD_FISH" इंडियन मॅकरेल फिश (बांगडा) फ्राय " माश्यांमध्ये प्रथिने भरपूर प्रमाणात असतात. त्यामुळे प्रोटीनसाठी मासे खाणे हा उत्तम पर्याय आहे.उदाहरणार्थ उत्तम प्रतीचे प्रोटीन, आयोडीन तसेच विविध व्हिटॅमिन्स आणि मिनरल्स ह्यांची कमतरता आपल्या शरीरात असू शकते. अशा वेळी साल्मन, ट्राउट, ट्यूना, मॅकरेल, सार्डीन असे मासे खाल्ल्याने व्हिटॅमिन डी ची कमतरता दूर होते. या माश्यांमध्ये असलेले ओमेगा थ्री फॅटी ऍसिड हे आपल्या मेंदूचे कार्य नीट चालण्यासाठी आवश्यक असते.तसेच ह्यामुळे हृदयरोगाचा धोका कमी होतो आणि अनेक गंभीर आजार नियंत्रणात राहतात....चला तर मग मस्त अशी चमचमीत रेसिपी बघूया...👌👌

#सीफूड

#सीफूड चॅलेंज

#GA4 #week18#keyword_fishआज मी ओले बोंबिल हा मासा केला आहे. अगदी सोपी पद्धत.. मोजकेच मसाले वापरून केले आहे. हा मासा माझा खूप आवडता आहे. खास करून वरण भात सोबत खूप आवडतो. 😊

#सीफूड मासे म्हणजे जीव की प्राण.....खाल्ल्यानंतर रसना एकदम तृप्तच!!!!

#ट्रेडिंग रेसिपी#मासे खाणार्यानी बोंबिल अवश्य खावेत त्यातओमिगा 3 ,कॅल्शियम ,लोह,फॅटी अॅसीड,जीवनसत्वे हे घटक असतात.लोहाचे प्रमाण इतर माश्यापेक्षा जास्त असल्याने रक्तदाब नियंत्रणात रहातो.नखे ,केस त्वचे साठी चांगले घटक असतात.Computer समोर बसल्याने बर्याच जणांना डोळ्यांची जळजळ होणे , डोळे लाल होणे,खाज येणे ,डोळे दुखणे या समस्या येतात बोबिंल सेवनाने हे त्रास कमी होतात आटोक्यात राहण्यास मदत होते.

#JLRथंडीच्या मोसमात लंच मध्ये सर्व परिपूर्ण जेवणाबरोबर मच्छी फ्राय किंवा कालवं फ्राय अशी रेसिपी असली की आणखीन मजा येते. या ऋतूत फ्रेश कालवं मिळतात आणि ती फ्राय केली की खूप सुंदर लागतात. शिवाय झटपट तयार होणारी ही रेसिपी आहे.

माशांमध्ये लो फॅटचे प्रोटीनचे प्रमाण सर्वाधिक असते जे शरीरासाठी आवश्यक असते. माशांमध्ये ओमेगा 3 फॅटी अॅसिड आणि व्हिटॅमिन्स D आणि B2 असते. या शिवाय माशांमध्ये कॅल्शिअम, फॉस्फरस आणि झिंक (zinc),आर्यन (Iron), आयोडीन (Iodine), मॅग्नेशिअम (Magnesium) आणि पोटॅशिअम (Potassium) यांचे योग्य प्रमाण असते.#NVR

#GA4 #week5 #Fishलग्नाआधी मासे खूप कमी खाल्ले. म्हणजे बागा लग्न ठरणार म्हणजे खायला सुरवात. आणि सासर तर असे खवय्ये की खरच मी सुद्धा आता सगळ्या प्रकारचे मासे खायला शिकले. आता नवरात्र सुरू होणार म्हणून जंगी बेत केले. त्यातच मासा कसा राहील मागे. मग काय एक दिवस मासा डे. त्यातच मामा कडे जायचा योग आला येताना मामानी दिले भेट पापलेट आणि सुंगटे (झिंगे). आल्याआल्या झिंग्यावर ताव मारला नेक्स्ट डे पापलेट फ्राय, पापलेट ची आंबट आमटी, भाकरी, बात, सोलकढी, चला तर मग करूया पापलेट फ्राय

#सीफूड

#GA4 #Week4 #चटणी जवस विविध जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी समृद्ध असून यात प्रोटिन्स, फायबर आणि ओमेगा-3 फॅटी ऍसिड या उपयुक्त घटकांचे प्रमाण मुबलक असते. जवसात असणाऱ्या ओमेगा-3 फॅटी ऍसिड, फायबर यासारख्या पोषकघटकांमुळे जवस आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर असते.

#EB14#W14चविष्ट, चवदार आणि पटकन होणारा टोमॅटो भात मी आज केलाय

माकली हा मासा खूप चविष्ट असतो...हा मासा सुक्या प्रकारात ही मिळतो....