Tortas de nochebuena en mambo

Se pone en una sartén el aceite y la matalauva y la cáscara de naranja, y freír. Una vez frito se cuela el aceite y se deja enfriar.

Luego lo echamos en la jarra con todos los ingredientes menos la harina y 2 cucharaditas de sal, se mezcla 20 segundos velocidad 3. Luego lo ponemos a velocidad 4 y vamos echando por el bocal la harina poco a poco.

Una vez fritas todas ponemos en una sartén miel con un poco de agua, vamos pasando las torta y si nos gusta le ponemos bolitas de colores si no tal cual a comer.  

Amasamos 5 minutos y dejamos reposar durante 1 hora. Una vez que haya pasado el tiempo vamos estirando la masa muy finita cortamos y freímos en abundante aceite.

No solo las hago en las fiestas, las hago todo el año jeje