Setas ostras guisadas seguimos con la dieta

grego&monica
grego&monica @gregomonica
badalona

#recetasfit #delantaldorado bueno otra cena fit 100 gramos de seta ostra contiene 26.5 calorías he utilizado 400 gramos total 104,92 kcal, vamos por buen camino

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Ingredientes

Dos comensales
  1. 400 gramosseta ostra cultivada
  2. 1/2cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 1 cucharadapicada de ajo perejil y aceite
  5. 1 cucharadaharina
  6. 1 vasovino
  7. 1 vasocaldo de verduras
  8. 2 lonchasfinas de jamón
  9. 2 cucharadasAceite de oliva virgen extra
  10. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Poner al fuego una sartén con el aceite de oliva, picamos la media cebolla y los dientes de ajo y lo ponemos a sofreír

  2. 2

    Añadimos la picada de ajo y perejil

  3. 3

    Lo movemos todo bien que se mezcle todo y ponemos la harina para cocinarla. Una vez cocinada ponemos el vaso de vino blanco esperamos a que consuma el alcohol

  4. 4

    Añadimos el caldo de verduras, las setas y tapamos que reduzca

  5. 5

    Cuando casi ha reducido cortamos las lonchas de jamón y las cortamos en cuadrados y las añadimos a la sartén

  6. 6

    Lo dejamos reducir un poco más, rectificamos de sal y a disfrutar de un plato fit

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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