Guiso de alcachofas y chipirones
Guiso de fácil preparación y riquísimo. #cookpadconlékué
Guiso de alcachofas y chipirones
Guiso de fácil preparación y riquísimo. #cookpadconlékué
Paso a paso
- 1
Descongelamos los chipirones y limpiamos bien.
- 2
En la olla rápida echamos las alcachofas congeladas con una pastilla de caldo concentrado, un chorrito de aceite de oliva y cubrimos con agua, cocemos durante 3 minutos, escurrimos y reservamos el caldo de la cocción.
- 3
Mientras se hacen las alcachofas, pelamos los ajos, partimos por la mitad y freímos en una sartén con un poco de aceite de oliva y cuando estén fritos añadimos el vasito de sidra y cocemos un par de minutos, echamos en un vaso batidor, batimos bien y reservamos.
- 4
Lavamos el perejil y troceamos.
- 5
En la olla rápida echamos el sofrito que hemos batido, los chipirones, el perejil picado, una pastilla de caldo concentrado y cubrimos con el caldo de la cocción de las alcachofas y cocemos durante 4 minutos, abrimos la tapa de la olla y echamos las alcachofas y cocemos un minuto más y listo nuestro guiso.
- 6
Estos ingredientes son para 2 personas y el tiempo de preparación es de 15 minutos.
- 7
Cocinar con productos congelados es tan rico como los productos frescos, es sano, muy rápido y si los preparas con buenos ingredientes y con muchísimo cariño te resultaran riquísimos.
- 8
Este plato es muy fácil de preparar, sano y está delicioso.
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