Habichuelas guisadas dieta

María José MR 👨‍👩‍👧
María José MR 👨‍👩‍👧 @mariajosemr
Sevilla, España

Las judías verdes, también llamadas habichuelas en algunas zonas del Sur de España, son de las verduras más socorridas para las dietas de pérdida de peso, ya que apenas aportan 30 kcal por cada 100 gr. Además suponen un buen aporte de magnesio, de potasio y vitaminas A y C. Para no caer en la monotonía, aprovechando que estos días hace tanto frío, las he hecho guisadas con su caldito y con muy poco aceite de oliva. Aderezadas con una buena mezcla de especias sientan estupendamente para reconfortar el estómago con un sabor riquísimo. En esta época es mejor opción que tomarlas simplemente salteadas con aceite y ajo, o aliñadas.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 400 gjudías verdes planas en tarro
  2. 1 dienteajo
  3. 1 cucharaditarasa de ajo granulado
  4. al gustoPimentón dulce
  5. 1 pizcapimienta negra molida
  6. 1 pizcacominos molidos
  7. 1 cucharadaaceite de oliva virgen extra

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Para esta receta prefiero utilizar las que vienen ya tiernas en tarro de cristal, se hacen muy rápido y es la cantidad idónea para dos personas. Primero ponemos el aceite de oliva en la sartén y cuando esté caliente añadimos el diente de ajo picado y antes de que empiece a dorarse incorporamos las judías con su líquido del tarro. Este es saludable y diurético y con él obtendremos la salsita deseada.

  2. 2

    A continuación le añadimos sal al gusto, el ajo granulado y las especias. Removemos con cuidado de no partirlas para integrar bien los ingredientes y tapamos poniendo el fuego a la mitad. Transcurridos unos cinco minutos ya las tenemos listas para servir. Aparte de como plato único para una cena ligera, son ideales como guarnición para carnes y pescados a la plancha. Buen provecho a todos.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

María José MR 👨‍👩‍👧
Sevilla, España
La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
Leer más

Recetas similares