Pollo al disco súper !

Luis Cardoso
Luis Cardoso @cook_15267823
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Ingredientes

  1. 5pata muslo
  2. 2 kgpapas
  3. 2cebollas
  4. 1pimiento verde
  5. 1 pimiento rojo
  6. 2zanahorias grandes
  7. a gustoCebolla de verdeo
  8. A gustoCrema de leche
  9. A gustoPuré de tomate
  10. 1 Latacerveza (250 cm)
  11. a gustoCondimento (Orégano provenzal..etc)

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente preparo la papa cortada previemente a medio hervor.

  2. 2

    Así mismo dos zanahorias hervidas cortadas en rodajas chicas.

  3. 3

    En otros recipientes las dos cebollas cortadas en cuadritos el pimiento y la cebolla de verdeo cortadas.

  4. 4

    En el disco coloque aceite de oliva un chorrito y calenté a fuego lento una vez listo le agregué la cebolla y mezclando con la espátula hasta que se dore.

  5. 5

    Así mismo le agregue el morrón la zanahoria y la cebolla de verdeo y mezclé todo hasta unir todos los ingredientes.

  6. 6

    Le agrego un puré de tomate(o puede ser tomate natural cortado a cuchillo).

  7. 7

    Una vez con todos esos imgredientes en el disco a fuego lento le agrego agua caliente para que no se pegue y mantenga líquido.

  8. 8

    Una vez la salsa le agrego el pollo y lo voy controlando su cocción cada tanto lo mezclo con la espátula para que no se quede todo abajo.

  9. 9

    Luego le echo un pote de crema de leche..esto es opcional.

  10. 10

    Luego el contenido de la lata de cerveza.

  11. 11

    Cuando ya casi esta listo le agrego la papa ya semi hervida y mezclo despacio también le agregue 2 huevos crudos en el disco.

  12. 12

    Finalmente luego de 1 hora o hasta que vemos que el pollo esta cocinado sacamos el disco del fuego y ponemos en una fuente.

  13. 13

    Listo el pollo...a comer !.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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