Ingrédients

5 pers
  1. 1lapin découpé
  2. 20 cleau et 20 cl vin blanc
  3. 1cas de fond de veau
  4. 1cas de farine
  5. 1grosse boîte champignons, ou des frais
  6. Olives vertes quantité que vous voulez
  7. Dés de bacon facult
  8. Sel poivre herbes provence
  9. 20 clenv Crème fraîche

Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans la cuve, faire revenir le lapin dans un filet d'huile d'olive sur mode dorer.

  2. 2

    Ensuite mettre la farine et mélanger. Puis verser le liquide eau et vin blanc dans lequel vous aurez mis le fond de veau.

  3. 3

    Saler, poivrer + herbes. Ajouter les champignons, olives et lardons. Cuisson 15 mn sous pression

  4. 4

    A la fin mettre la crème. Si besoin d'épaissir la sauce, ajouter 1 bonne cac de maïzena diluer dans un peu de crème, et mettre sur mijoter quelques minutes.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle

Commentaires (2)

Aux douceurs de Gaelle
Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
Dommage pour le confinement je serais bien venue manger !

Ecrit par

chantaltrht
chantaltrht @chantaltrht
le

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