Bizcocho de zanahoria para hacer en familia

Marilú
Marilú @lulu1610

Perfecto para hacer en familia mientras estamos en casa. #yomequedoencasa #yococinoencasa #saboresdulces

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Ingredientes

8 raciones
  1. 4zanahorias grandes ralladas
  2. 1 tazaharina de trigo para bizcocho
  3. 1 tazaazúcar moreno
  4. 1 tazaaceite de girasol
  5. 4huevos
  6. 2-3 cucharadascanela (al gusto)
  7. 1/2 cucharaditanuez moscada
  8. 1/2 cucharaditajengibre en polvo o rallado
  9. 1 sobrepolvo de hornear
  10. 1 pizcasal
  11. al gustopasas
  12. al gustonueces
  13. al gustoalmendras

Paso a paso

  1. 1

    Se mezclan los ingredientes secos y los húmedos por separado para que se mezclen de forma más homogénea

  2. 2

    Se le pone mantequilla y harina al molde para que el bizcocho no se pegue. Si queréis que el bizcocho quede más gordito, usad un molde más pequeño

  3. 3

    Se mezclan los ingredientes húmedos y secos, se incorporan las pasas, nueces y lo que queramos ponerle muy bien y se deja reposar 15 minutos

  4. 4

    Se precalienta el horno a 180 grados cuando ponemos a reposar la mezcla del bizcocho

  5. 5

    Cuando la mezcla ha reposado y el horno ha alcanzado la temperatura, la metemos al horno durante 45 minutos (esto depende un poco de cada horno)

  6. 6

    Éste es el resultado, se puede agregar el topping que queramos o podemos dejarlo como nosotros lo hemos hecho, mis hijos han hecho un molde de zanahoria 😃

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marilú
Marilú @lulu1610

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