Crujiente de chocolate con avellanas y caramelo

Cook_and_Jud
Cook_and_Jud @cook_and_jud
Tarragona

Súper sencillo y un puntazo para decorar o complementar otros postres

#chocolate

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Ingredientes

20'
  1. 1 tabletachocolate para fundir
  2. 1 vasoazúcar (unos 100 gr)
  3. 1 puñadoavellanas

Paso a paso

20'
  1. 1

    Empezamos con el caramelo. Agrega el azúcar en una sartén antiadherente y llevamos a fuego medio hasta que se forme el caramelo. Importante: no remover ni mover. Cuando tenga color doradito no dejarlo mucho más o se quemará. Verter sobre un papel vegetal y dejar enfriar.

  2. 2

    Mientras, triturar las avellanas. Deshacer el chocolate en el microondas en tandas de 20 segundos hasta que esté lo suficientemente caliente para remover y acabar de derretir todo. Reservar.

  3. 3

    Trocear el caramelo y agregar al chocolate junto a las avellanas. Extender sobre papel vegetal y dejar enfriar. No hace falta poner en el frigo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cook_and_Jud
Cook_and_Jud @cook_and_jud
Tarragona
Me gusta cocinar y por supuesto, comer, todo tipo de platos. En mi recetario encontraréis cocina muy variada incluidas recetas sin gluten o veganas. Orgullosa mama de un niño al que le encanta ayudarme y probar casi todo lo que hago, sobretodo los dulces.😉En Instagram: Cook_and_jud
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