Sup Ikan

Murtiningrum
Murtiningrum @resependa

Ini masakan yang mudah, segar dan bergizi.

Sup Ikan

Ini masakan yang mudah, segar dan bergizi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 250 grfillet ikan (kakap/gurame/tengiri) potong kotak/sesuai selera
  2. 1500 mlkaldu ayam
  3. 1 btgwortel potong- potong
  4. 5 buahbakso ikan potong-potong
  5. jamur kuping / jamur kancing (sesuai selera) iris memanjang
  6. 1 bkstofu rasa udang potong-potong
  7. Bumbu-bumbu semua diiris :
  8. 5 buahbawang merah
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 2 btgserai (ambil bagian yang putihnya)
  12. 3 lembardaun jeruk sobek-sobek
  13. 8 buahcabe rawit utuh (bisa ditambah bila ingin lebih pedas)
  14. 3 buahcabe hijau keriting
  15. 1 buahtomat potong - potong
  16. Daun kemangi, air perasan nipis/lemon
  17. Garam, lada dan gula sesuai selera (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong fillet ikan, lumuri dengan perasan nipis/lemon sisihkan.

  2. 2

    Didihkan kaldu ayam, masukkan bumbu-bumbu yang sudah diiris, tambahkan garam, lada bubuk, sedikit gula dan penyedap rasa bila suka.

  3. 3

    Lalu masukkan wortel, bakso ikan dan jamur, tunggu sampai wortelnya matang baru masukkan tofu dan fillet ikannya. Jangan lupa dicicipi dan disesuaikan rasanya. Setelah mendidih, masukkan tomat, daun kemangi serta perasan nipis/lemon. Matikan apinya

  4. 4

    Sup siap dihidangkan panas dengan taburan bawang goreng bila suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Murtiningrum
Murtiningrum @resependa
pada

Komentar

Resep Serupa