Helado de café elaborado con la Monsieur Cuisine Plus

Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia " @cocinahoyconcecilia
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
- 2
Dentro de la jarra de la M.C.PLUS introducir las yemas con el azúcar.
Programar:
Tiempo, 5 minutos.
Temperatura, 90 grados.
Velocidad, 3. - 3
Luego introducir la leche, la nata para montar y el café.
Programar:
Tiempo, 10 minutos.
Temperatura, 90 grados.
Velocidad, 2. - 4
Una vez terminado, colar la mezcla, dejarla enfriar y llevarla al congelador revolviendo de hora en hora unas 4 veces para evitar que se cristalice.
- 5
Lleva unas 8 horas antes de estar pronto para sacarlo en bolas.
También se puede hacer con una heladera (máquina para hacer helados).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia " le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11844857
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