Ingredientes

15 min + congelador
varios
  1. 3yemas de huevo
  2. 80 gramosazúcar
  3. 200 mlnata para montar
  4. 300 mlleche
  5. 2 gramoscafé en polvo soluble
  6. Robot de cocina M.C.PLUS o similar

Paso a paso

15 min + congelador
  1. 1

    Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.

  2. 2

    Dentro de la jarra de la M.C.PLUS introducir las yemas con el azúcar.
    Programar:
    Tiempo, 5 minutos.
    Temperatura, 90 grados.
    Velocidad, 3.

  3. 3

    Luego introducir la leche, la nata para montar y el café.
    Programar:
    Tiempo, 10 minutos.
    Temperatura, 90 grados.
    Velocidad, 2.

  4. 4

    Una vez terminado, colar la mezcla, dejarla enfriar y llevarla al congelador revolviendo de hora en hora unas 4 veces para evitar que se cristalice.

  5. 5

    Lleva unas 8 horas antes de estar pronto para sacarlo en bolas.
    También se puede hacer con una heladera (máquina para hacer helados).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia "
Valencia
Cocinera/BlogueraTikToker, Youtuber e InstagramerCreadora de contenidoRecetas variadas y deliciosas.Nada de complicaciones, todos podemos disfrutar cocinando 😘https://cocinahoyconcecilia.blogspot.comMe encanta cocinar de todo y poder compartirlo me hace feliz!
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