Carrilleras de Cerdo marinado estofadas con patatas y champiñones

En casa nos gustan mucho las carrilleras, estás eran de cerdo y las hice con unas verduras y unas alcachofas quedaron estupendas.

#weekendretro

No tenia ni idea de como hacerlas, cogii todas las verduras que encontré por la nevera y me puse al lío!! Me salieron de rechupete para ser mi primera vez!!

#delantaldorado23Las carrilleras es una carne gelatinosa por su contenido en colágeno que puede ser guisada o braseada.

Similar al goulahs

Simplemente deliciosas

Deliciosa.

#cookpadmycook

Un estofado sencillo que preparé para la comida del otro día. La tenía en la lista pendiente de recetas a publicar y aquí la tenéis. Espero que os guste.

Desde hace mucho, este estofado es el favorito de mi familia.En vez de vino tinto, yo utilizo vermut rojo, que es mucho más aromático en muchas de mis elaboraciones, si lo pruebas, repites! 😉

Un guiso sencillo y celicioso 😋

#CookpadCocinaConAlexa

Una carne deliciosa y tierna que queda excelente en estofados. Éste lo preparé con brandy para la comida de hoy. Menudo atracón nos espera! :D ;)

En un restaurante que fue mío

Una receta muy sencilla y buena. Carrilleras estofadas con verduras variadas, entre ellas verduras rojas. Disfrutar del sabor de la carne y la combinación de la verdura.

Las carrilleras de cualquier forma que se hagan están buenísimas, con esta receta quedan muy suaves y melosas y la salsa queda riquísima para mojar pan.

E#abecedario. El estofado es una de las recetas tradicionales en casa. Hacía mucho tiempo que no lo preparaba. El juego del abecedario me ha dado pie para volver a hacerlo.

Una receta que se prepara en frío y se come caliente.

Os propongo esta receta para comenzar el finde. Es una receta muy sencilla pero necesita tiempo, eso sí el resultado hace que merezca la pena pues la carne queda muy sabrosa y si os digo que queda tierna me quedo corta, no vais a necesitar el cuchillo, salvo para empujar.

Y para terminar el reto de publicaciones del concurso #LasRecetasDeCookpad os comparto este plato que nunca falla en casa y que decir de la salsa ... no queda ni una gota 🤣🤣🤣Esta vez lo hice en mi olla de cocción lenta (crockpot) 7 horas a baja temperatura y quedaron espectaculares.Si las cocinas en otro robot como referencia indicarte que las ollas de cocción lenta calientan de 70 a 100 grados y nunca rebasan los 100 grados.¿Te apuntas?Felices fiestas!! 😘😘

Teníamos unas carrilleras de cerdo pidiendo ser cocinadas y se me ocurrió estofarlas con vino y unas verduras. Éste fue el resultado:

Carrilleras de ternera estofadas, perfectas para compartir con la familia endías especiales.