Carrilleras de cerdo estofadas

NereaQC
NereaQC @cook_6753785

No tenia ni idea de como hacerlas, cogii todas las verduras que encontré por la nevera y me puse al lío!! Me salieron de rechupete para ser mi primera vez!!

Carrilleras de cerdo estofadas

No tenia ni idea de como hacerlas, cogii todas las verduras que encontré por la nevera y me puse al lío!! Me salieron de rechupete para ser mi primera vez!!

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Ingredientes

  1. 1 trozocalabacín
  2. 1 trozoberenjena
  3. 1 trozopimiento rojo
  4. 1 trozopimiento verde
  5. 1cebolla
  6. 4 dientesajos
  7. 3 hojaslaurel
  8. 2avecrem
  9. 1tomate troceado
  10. 1 puñadohabichuelas verdes
  11. 1zanahoria a rodajas
  12. 1 vasovino blanco
  13. 2patatas troceadas
  14. 1 cdapimentón y colorante

Paso a paso

  1. 1

    Trocear todas las verduras bien lavaditas

  2. 2

    En un fondo de aceite sellar las carrilleras con los ajos y laurel, añadir todas las verduras troceadas excepto las habichuelas. cuando estén pochadas las verduras puedes triturarlas y volver a echarlas(opcional), añadir el vino, dejar evaporar 10-15 minutos, añadir el agua y las habichuelas

  3. 3

    Cuando hierba 20 minutos añadir las patatas y avecrem y continuar hirviendo hasta que la carne esté bien tierna, rectificar de sal y parar el fuego, dejar reposar y a comeer!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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