Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos las verduras a dados, los ajos y zanahoria a láminas
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En la olla express ponemos un poco de aceite y sofreímos los ajos, a continuación sofreímos la cebolla hasta que esté transparente
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Añadimos las zanahorias y el pimiento rojo, sofreímos bien
- 4
Añadimos las carrilleras y sellamos, añadimos el laurel, los clavos y hierbas provenzales, sal y pimienta y mezclamos
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Añadimos el tomate, una cucharadita de café de azúcar y freímos, añadimos el vino y el agua
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Cuando empieza a hervir cerramos la olla express
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Cuando empieza a silbar dejamos 10 minutos más
- 8
Abrimos la olla express (debajo del grifo con agua fría y cuando baje el piloto de seguridad, abrimos)
- 9
Añadimos las patatas cortadas a trozos grandes (como para estofado) tapamos la olla express otra vez y cuando empiece de nuevo a hervir dejamos 5 minutos más y estará listo para servir!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La_Cocina_de_Cherry_Blaze le encantará ver cómo quedó.
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