🗣✅🍕Masa de pizza 🍕

Preparamos los ingredientes

En un bol ponemos la mitad del agua tibia y añadimos la levadura y 2 cucharadas de harina, dejaremos reposar 15 minutos.

Pasado el tiempo en un cuenco ponemos la otra mitad de agua, el resto de harina, el aceite, la sal, el azúcar, y la sémola, añadimos el agua con levadura, amasamos hasta formar una masa que no se pegue en las manos, queda algo pegajosa pero no añadir más harina.

Tapamos con un paño limpio y dejamos levar dentro del horno apagado, 1 hora.

A la hora sacaremos y haremos 1 base de pizza o 2 salen dos dependiendo del diámetro que se quiera, la bola pesa 564gr, hice dos de 282gr, se puede congelar, yo lo que hago es hacer 1, y la otra la estiro con un poco de sémola en la mesa a mano que saben mejor y la pongo sobre papel de hornear untado con aceite de oliva la precocino 5 minutos a 210° y una vez fría la envuelvo en film y al congelador preparada para la próxima 🤤🤤🍕🍕