🗣✅🍕Masa de pizza 🍕
Es una de las masas que más nos gustan en casa después de probar muchísimas queda súper crujiente, espero que la probeis y ya nos cuentan 🍕🍕🍕#yomequedoencasa
🗣✅🍕Masa de pizza 🍕
Es una de las masas que más nos gustan en casa después de probar muchísimas queda súper crujiente, espero que la probeis y ya nos cuentan 🍕🍕🍕#yomequedoencasa
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
En un bol ponemos la mitad del agua tibia y añadimos la levadura y 2 cucharadas de harina, dejaremos reposar 15 minutos.
- 3
Pasado el tiempo en un cuenco ponemos la otra mitad de agua, el resto de harina, el aceite, la sal, el azúcar, y la sémola, añadimos el agua con levadura, amasamos hasta formar una masa que no se pegue en las manos, queda algo pegajosa pero no añadir más harina.
- 4
Tapamos con un paño limpio y dejamos levar dentro del horno apagado, 1 hora.
- 5
A la hora sacaremos y haremos 1 base de pizza o 2 salen dos dependiendo del diámetro que se quiera, la bola pesa 564gr, hice dos de 282gr, se puede congelar, yo lo que hago es hacer 1, y la otra la estiro con un poco de sémola en la mesa a mano que saben mejor y la pongo sobre papel de hornear untado con aceite de oliva la precocino 5 minutos a 210° y una vez fría la envuelvo en film y al congelador preparada para la próxima 🤤🤤🍕🍕
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