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Ingredientes

  1. 1 Cajapuré de tomate o 1 lata de tomate
  2. 1/2cebolla grande o 1 mediana
  3. 1 Dienteajo grande o mediano
  4. 1/4de un morrón rojo mediano
  5. Sal, orégano, pimienta, ají molido
  6. 250 ccAgua tibia o caliente :

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla, el morrón y el ajo en cubos chicos y después pícarlos.

  2. 2

    Rehogar en sartén o cacerola hasta que se transparente la cebolla. Hacerlo a fuego medio para que no se queme la verdura. (es rehogado no salteado, en donde se le da más tiempo).

  3. 3

    Luego agregar el puré de tomate. Si es natural cubetearlo (si viene entero).

  4. 4

    Revolver y cocinar a fuego medio con el agregado del agua caliente o tibia. Y los condimentos.

  5. 5

    La idea es cocinar hasta que se consuma un poco la salsa. Y quede espesa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Marcos Jorge
Marcos Jorge @cook_21322620
Argentina 🇦🇷

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