Torrejas caseras

Yo la preparo así!!!

Bueno yo no soy mucho de hamburguesas pero en un restarante de mi ciudad hacían una de cordero que me encantaba y la quitaron del menú. Quedé con las ganas de volverla a probar y le pedí a la persona que me vende corderos enteros que me mandara a moler unas libras de la mejor carne para preparar en casa unas hamburguesas. Hoy por fin las preparé y el resultado fue espectacular!!! Muy fácil y muy sana, supongo que ésta misma receta es aplicable a una hamburguesa de carne de res. Si tienen la posibilidad de conseguir carne de cordero no duden por un instante de hacer esta receta y buen provecho.

Dulce árabe hecho con masa filo y relleno de nueces o pistachos ( es la misma receta solo cambia el relleno) Delicioso y muy fácil de hacer, parece complicado pero para nada. Para una ocasión especial de celebración como mañana es aquí el día de las madres aquí les va esta receta. Buen provecho!!

Me encanta los chicharrones de cerdo pero mucha grasa también me da un poco de cargo de conciencia, así que decidí probar hacerlo asado a la parrilla y el resultado fue espectacular! Mucho menos grasoso e igual de crocante y sabroso. Con tortillas de maíz y un buen chorro de limón!

Me encanta la comida mexicana y siempre estoy buscando nuevas recetas..... aquí les dejo tres deLas más importantes salsas: La ranchera, la salsa verde y la salsa roja de chile Árbol ( no conseguí aquí así es que la hice con chile Guajillo ). Le agregarás más o menos chiles de acuerdo a que ran picante te guste. En este caso las tres salsas quedaron de muy buen punto de picor. Si te queda muy picante le agregas más tomates y listo.

Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄

Esta es la receta tradicional del cordero de la familia de mi esposa. Era la receta de su abuela Emily, que ha pasado a nuestra generación y es una experiencia única de comer el cordero con un especial toque de ajo y Hierbabuena.Sigo en mi tarea de documentar todas las recetas de ambas familias al igual que las mías propias para que no se pierdan estas grandes recetas en la próxima generación!Ojalá les guste !! Buen provecho

Guiso mexicano típico por su combinación de verduras, especias y carne... Buen provecho!

MÉXICO LINDO Y QUE RICO!Excelente platillo típico mexicano para estas fiestas patrias, Buen Provecho!

Hamburguesas de carne molida con cebolla, ketchup, mostaza y pan rallado, se asan y se sirven con guarnición a elección y una rica salsa de chile.

Esta receta es muy fácil y rápida de preparar , desde no se cuanto tiempo que tenia antojo de sopa de jaiba, así que cayo de perlas.Buen Provecho!

En México son clásicos las loncherias y torterias, también hay puestos ambulantes, donde se expenden y consumen las tortas tanto por hombres, mujeres, niños y todo tipo de gente, tanto mexicanos como extranjeros.Vulgarmente entre los mexicanos se dice que es la Vitamina T por ser parte también de la **dieta de las T's**, compuesta por **Tortas, Tacos, Tlacoyos, Tostadas, Tinga, Tamales**, etc..ya que todo esto es parte de la dieta del mexicano.En los puestos de tortas les ponen nombres característicos, dependiendo del gusto del tortero. Los nombres más comunes hacen alusión a nacionalidades o gentilicios regionales: **la Texana, la Rusa, la Pachuqueña, la Suiza, la Argentina, la Española**; y de éstas la más famosa es **la Cubana**, porque es la mezcla de todo tipo de carnes, condimentos e ingredientes.Vídeos: Verdaderas tortas mexicanas

Deliciosas enchiladas típicas de nuestra comida cotidiana, son de lo más deliciosas, siempre que preparo mole poblano al día siguiente son imperdonables estas enchiladas, así que se las comparto con mucho gusto.

Estas recetas es deliciosas así es como mi abuela me enseñó hacerla es muy fácil. Puedes seguir paso a paso esta receta viendo este vídeo aquí te dejo el linkhttps://youtu.be/dxJ3c6GV0zo

Me encanta estas hamburguesas son riquísimas sobre todo si son hechas a la parrilla pero en esta versión está hechas en sartén de hierro que da el mismo sabor a que el del la parrillaEstas hamburguesas son vegetarianas pero las puedes hacer de carne o pollo el proceso es el mismo solo cambiaría la carne de soya por carne animal !!ProvechoBuen apetito!! 🍟🍔

Hoy tuve una visión, que me recordó una persona tan especial y amada que me preparó una vez unos huevos así, por lo tanto quise recordarle preparando al menos algo parecido.Por cierto es importante comerlo en el desayuno por la ingesta de calorías que lleva.Buen provecho mis chibis chefs.24/Jun/2018

Estas alitas quedan muy ricas no quedan resecas y muy doradas si así tú ls prefieres el término está en tu elección y tú gusto

Pechugas horneadas previamente maceradas, se sirven con una salsa de chile y puré de papas.

Últimamente hemos estado un poco mal económicamente y una en la cocina se las tiene que harreglar para adaptarse al presupuesto 🤣 y por eso mis comidas de carne llevan soya para hacerla rendir y solo así mesclada la soya con carne queda muy buena por que ni se siente la soya sabe a carne pasa completamente inadvertida 👍✨

Este plato tradicional argentino es tan económico como delicioso. No les voy a negar que lo extraño un poco 😢. Es lo que eliges en el menú cuando tienes ganas de algo #fat en la cantina del barrio, y por lo general lo encuentras en todas partes. Se prepara muy rápido y lleva pocos ingredientes. Rinde para que 2 botaneen o coma 1. #menosde30

Pollo presentado en ensalada fresca, ideal como primero o guarnición.De pronto en esos dias tan calurosos, no se antoja estar mucho tiempo metido en la cocina y mucho menos estar comiendo cosas calientes, asi que una buena ensalada nunca se desprecia

Excelente para actividades al aire libre con amigos o la familia!

Mañana vienen a comer mis amigas de la Uni y no sabía que prepararles, y surgieron estas crepas con carne molida que quedaron muy rica y como soy practica y no me gusta estar todo el día metida en la cocina, lo hice en un platón.

Ésta vez tenía algunas verduras que estaban por pasarse y fueron las que utilicé para la receta, pueden variar si así se desea 😃 buen provecho!#pollo

Estos taquitos se han convertido en unas de las cenas favoritas de mis niños, me sacan mucho de apuro cuando quiero prepararle algo rápido, ya que cuando cocino carne molida para el almuerzo siempre queda un poco, y es aquí donde aprovecho y preparo estos fáciles y deliciosos tacos.

Mi abuela y mi mamá nos hacían estas arepitas cuando éramos niños y a mi me fascinan , no es una súper receta pero les comparto así los que les gusta la yuca pueden variar la forma en que la comen 😁

Me Sobró carne de ayer, y la reciclé, porque dos días seguidos lo mismo no se lo comen, así es y aquí está mi reciclado. ॐ

Hoy es domingo y no quiero mucho enredo en la cocina, así es que estas tostadas, que pueden se para cualquier día, han sido la salvación. #LaCocinaNosUne

Un asado distinto por las caracteristicas de preparación de la carne, es original y deliciosa

Hoy salí al mercado, créeme, estos portobelli se atravesaron en mi camino. Así es que los tuve que comprar. Quedaron deliciosos. ॐ