#อร่อยไม่ง้อร้าน #เปิดเตาเข้าครัว2025

#ตั้งเป้าเราทำได้ #เมนูสุขภาพง่ายๆ สำหรับคนรักษ์ตนเอง "เมนูไข่เจียวผัก (ใบ)เหลียง" ตามมารู้จักราขินีแห่งผักพื้นบ้าน (ภาคใต้) ผัก(ใบ)เหลียงหรือเรียกอีกชื่อว่า ผัก(ใบ)เหมียง จัดเป็นพืชลักษณะใบเรียว ยาว เหนียวแต่บาง รสชาติหวานมันให้วิตามินเอ เบต้าแคโรทีนสูงมากกว่าผักบุ้ง ผักตำลึง บำรุงสายตาได้ดี และสิ่งสำคัญบำรุงกระดูก ฟันให้แข็งแรง ข้อ เส้นเอ็นแก้ปวดเมื่อยได้ดีสรรพคุณดีงามมากร่วมกับไข่ เมนูง่ายๆ กินแทนยาได้อย่างดี ยิ่ง

เมนูไข่เจียวเด็ดๆ ต้องลอง

#ตั้งเป้าเราทำได้#เมนูกู้โลก64 #ไอเดียช่วยเพื่อนไข่กับผัก..มื้อเช้าแบบง่ายสุดๆ ค่ะ

ไข่เจียวสูตรโปรดเลย หอมใบโหระพา และเผ็ดพริกเล็กน้อย เราเชื่อว่ามีคนชอบสั่งเวลาไป ทานข้าวที่ร้านตามสั่ง บ่อยเลยหล่ะ

มีคนเอาใบกุยช่ายมาให้เยอะแต่ขี้เกียจทำขนมกุยช่ายเลยเอามาใส่ไข่เจียวแทน

#ครัวผจญภัย มีกุยช่ายปลูกเองที่บ้าน และเวลาเร่งรีบที่ช่วงนี้ไม่ค่อยมีเวลาว่าง จึงเกิดเป็นไข่เจียวใบกุยช่าย

เมนูบ้านๆ แต่ข้าวเบิ้ลสองจานเลยจ้า😋😁ชะคราม หรือ ช้าคราม (ชื่อวิทยาศาสตร์: Sueda maritima) เป็นพืชล้มลุก พบทั่วไปตามชายฝั่งทะเล ที่น้ำเค็มขึ้นถึง ในไทยพบมากที่จังหวัดสมุทรสาครและสมุทรสงคราม

#ไอเดียช่วยเพื่อน เคล็ดลับการทอดไข่เจียวให้ฟูกรอบนั้น ใส่น้ำมะนาวลงไปนิดหน่อย เพิ่มเติมคือใบกะเพราหอมมากๆ ค่ะ

ใบชะพลูมีประโยชน์ นำมาเจียวไข่ทานก็อร่อย

ผักปลูกเองจะทิ้งใบก็เสียดายเพราะใบงามมากปลอดสารอีกด้วย ใบแรดิชเคยทำกิมจิแล้วเมื่อวานถอนมินิแครอทเลยเอาใบมาใส่ไข่เจียวค่ะใบแครอทจะมีความหอมคล้ายพาร์สลี่ย์เลยค่ะใครปลูกแครอทเองใบอย่าทิ้งนะคะใส่ซุปก็ได้👍