Natillas caseras

El cooksnap de Denu cuando hizo Natillas caseras.
El cooksnap de Estrella Lopez cuando hizo Natillas caseras.
El cooksnap de Virginia cuando hizo Natillas caseras.
Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)

#cocinafamiliar #delantaldorado #recetasdelaabuela
Un postre sencillo que cuando las hago el sabor y el aroma me transportan a mi niñez, son uno de los mejores postres que recuerdo que hacía mi abuela.

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Ingredientes

15 minutos
3-4 raciones
  1. 750 mlleche
  2. 3yemas de huevo
  3. 3 cucharadasazúcar
  4. 1canela en rama
  5. 1cáscara de limón
  6. 1 cucharadamaicena
  7. galletas maría (o la que más guste)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un cazo se echa la leche, 2 cucharadas de azúcar, el palo de canela y la cáscara de limón se pone al fuego a cocer, cuando empiece a alcanzar el punto de ebullición se apaga y se deja que se mezclen los sabores.

  2. 2

    Mientras en un bol batir las yemas de huevo, 1cucharada de azúcar y la maicena mezclar muy bien. Se coge un cucharón y se va echando poco a poco en el bol (se saca la cáscara de limón y el palo de canela).

  3. 3

    Una vez todo unido se vierte en el cazo, se mezcla muy bien (no dejar de moverla para que no se pegue) poner al fuego, sin dejar que llegue a hervir la crema, cuando esté lista se vierte en una fuente o en cazuelitas individuales, se ponen las galletas y se espolvorea con la canela, meter en la nevera y a disfrutar de este postre tan exquisito.

  4. 4

    Yo he espolvoreado la canela cuando las voy a servir.

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Cooksnaps (3)

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Escrita por

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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