Pavo al Tikka Masala

Mira que me habían hablado de esta receta y que estaba muy rica, tenía muchas ganas de hacerla y la verdad que nos ha encantado.He utilizado pavo porque es lo que tenía a mano pero también queda deliciosa.Cuanto más tiempo de maceración del pavo más rico, en mi caso estuvo toda la mañana.

Una receta para hacer el pavo con un sabor y aroma delicioso.

#abc

Hace un mes que probé esta receta y me gusto tanto que he tenido que hacerla, aunque tengo pendiente preparar yo la salsa. Para ser la primera vez compre la salsa ya hecha en el mercadona que es ideal para l@s novat@s en la cocina. Normalmente se usa leche de coco pero como a mi no me gusta mucho utilice nata vegetal, por lo menos a mi me gusto el resultado.

#micocinaviajera #indiaDesde que lo probé en un restaurante hindú, y tras varias búsquedas de su elaboración, cogiendo un poco de cada una, hago siempre esta receta como os comento a continuación, siendo un plato que encanta en mi casa tanto a grandes como a pequeños.

Hoy, un delicioso plato, de elaboración bastante rápida, con todo el sabor de la cocina india y el toque japonés del edamame.

🐤🧅🥛🍅🌶Hoy vamos con una receta internacional, el Pollo Tikka Masala, su origen se remonta a la India británica donde se adaptó reduciendo la cantidad de picante al paladar de los ingleses, gustó tanto que se extendió a Gran Bretaña donde se ha llegado a decir que es casi el plato nacional.

Receta india, deliciosa. Tardé mucho en hacer esta receta ya que al ver sus ingredientes me parecía una mezcla extraña y nunca había probado la leche de coco. Ahora me arrepiento de no haberla hecho antes porque está buenísima y ya se ha convertido en uno de los platos estrella en casa. Os ánimo a prepararla y acompañarla con arroz biryani que podéis encontrarla en mi cookpad.

#micocinaviajera #IndiaAntes de nada dar el mérito de esta receta a su creadora. La aprendí a hacer en el curso on line “Esencias de la cocina India” de ANJALINA CHUGANI. Una maravilla de cocinera.La receta es un poco farragosa, pero siempre podéis comprar el garam y la pasta tikka ya hecha.

Una receta típica hindú que se hizo popular en Inglaterra, el pollo se sirve con la salsa masala que lleva leche de coco o tomate con nata y especias. Hace un par de años la probé en Inglaterra y desde ese día la preparo cada tanto en casa.

Como en muchos casos hay polémica en cuanto a su origen. ¿Británico? ¿Indio? Parece ser que el pollo tikka es indio y se le añadió la salsa masala para adaptarse al gusto británico.INGREDIENTES PARA CO

Familia esta receta es una pasada, sinceramente las mezclas de especias me encantan, la vi entre las recetas de Gatacocinera y me tire de cabeza a ver los ingredientes, no me quedo otra que hacerla y disfrutarla muchísimo, es una delicia que no te deja indiferente, vamos a la cocina.

Esta receta de pollo tan rica hicimos ayer en el taller de video cocina. La mezcla de especias queda de maravilla y como en todo "guiso" cuanto más tiempo le dediquemos pues más rico quedará

Receta del taller de #cookpad.Para la próxima, haré yo misma la mezcla de garam masala y el pan.

Una variante del pavo con garbanzos y verduras al curry de mi recetario que preparé para la comida de hoy.

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=T0L_SUtEIhzoyS80