Pan casero relleno o saborizados

Aby Avalos
Aby Avalos @cook_21457855
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Ingredientes

  1. 1 kgharina 000
  2. 50 grslevadura fresca
  3. 500 mlagua tibia
  4. 1 cdaazúcar
  5. 1 cdasal
  6. 5 cdaaceite
  7. 180 grsjamón
  8. 180 grsqueso de máquina

Paso a paso

  1. 1

    Pon la levadura en un recipiente junto con la cucharada de azúcar y un poco de agua tibia, para que leude

  2. 2

    Teniendo la harina lista hacemos una Corona (un hueco en el centro) ponemos la levadura y el aceite la sal en los costados LEJOS DE LA LEVADURA. Y vas incorporando el agua tibia hasta que formen una masa. Dejar elevar 30 min aproximadamente

  3. 3

    Separar en tres partes la masa, estirar con un malo de amasar y agregar el fiambre o el ingrediente que quieran para saborizar.. después enrollamos

  4. 4

    En una asadera aceitada, poner los panes y dejar leudar el doble de su tamaño.

  5. 5

    Llevar al horno 150grados por 30, 40 minutos aproximadamente dependiendo de cada horno. Y listo. En mi caso hice planes llenos de jamón y queso. Orégano y queso.

Reacciones

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Comentarios (2)

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Que bueno Aby !!!! seguramente se puede combinar con otro fiambre como salame por ejemplo, gracias por compartir tu receta

Escrita por

Aby Avalos
Aby Avalos @cook_21457855

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