Poner en agua tibia la levadura con azúcar y una cda de harina, dejar leudar bien.mientas tanto freír la cebolla con el ajo. cuando doren condimentar a gusto (yo use pimentón y ají molido) y agregar la cucharada de queso.reservar

Una vez espumda la levadura agregarla a la harina previamente salada, agregar el aceite y amasar hasta lograr una masa suave.dejar descansar tapada hasta que doble su tamaño.

Una vez leudada estirar con palote y en el centro agregar la mezcla preparada previamente, llevar todos los bordes al centro y cerrar bien, como un molino, hacer cortes y llevar a horno a 200 grados por 30 minutos.