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Ingredientes

  1. 1 kiloharina 000
  2. Agua tibia y sal a gusto
  3. 1 chorritoaceite
  4. Para la esponja
  5. 50 gramoslevadura
  6. 1 cucharadaazúcar
  7. 2 cucharadasharina
  8. 1huevo para pincelear
  9. Fiambre a gusto

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl desmenuzar la levadura le agregas el azúcar, harina y un poco de agua tibia hasta que se haga una pasta. Dejar 20 minutos.

  2. 2

    Hacer una corona con la harina, agregar un chorrito de aceite y la levadura que dejamos fermentar, ir poniendo de a poco el agua con sal. Amasar y dejar 30 minutos hasta que duplique su volumen

  3. 3

    Volver a amasar y estirar la masa rectangular. Poner el fiambre que quieran en toda la masa, mojar las puntas y enrollar como un pionono. Pincelar con el huevo, poner un poquito de aceite en la asadera y 40 minutos al horno😊

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Comentarios

Escrita por

Aye
Aye @Ayee__20
Buenos Aires,virrey del pino

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