Bizcocho de calabaza
Marian Encinas Garcia @cook_21672910
Paso a paso
- 1
Todos los ingredientes a temperatura ambiente y pesados, el molde preparado con papel de hornear y engrasado con la mantequilla. Tamizamos la harina con la levadura.
- 2
Cocemos la calabaza 5 minutos en microondas y chafamos con el tenedor. Ponemos en el bol los huevos enteros con el azúcar y batimos con batidora de varillas hasta que se quede muy cremosa y blanquecina.
- 3
Ponemos el horno a precalentar a 170 °. Mezclamos la mitad de los huevos con la harina y vamos incorporando poco a poco. Incorporamos el resto de los huevos despacio para no perder el aire que hemos generado en los huevos y añadimos la calabaza y la incorporamos totalmente a la mezcla.
- 4
Metemos al horno en la segunda bandeja unos 40 minutos. Dejamos que se enfríe antes de desmoldar y espolvoreamos con azúcar glass. Y listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marian Encinas Garcia le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (2)
Me encanta tu receta!!