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Chuletas de cerdo a la mostaza

RubiKub
RubiKub @cook_1104630
México

Esta receta es sencilla y económica, Chuletas de cerdo con salsa de mostaza, champiñones y manzana, que buenísimo!!!

Chuletas de cerdo a la mostaza

Esta receta es sencilla y económica, Chuletas de cerdo con salsa de mostaza, champiñones y manzana, que buenísimo!!!

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2 cdasaceite
  2. 4chuletas de cerdo sin grasa
  3. 1/2 kgchampiñones cortados en rebanadas
  4. 1manzana sin corazón, pelada y cortada en rebanadas gruesas
  5. 1 1/2 tazacaldo de pollo (caliente)
  6. 1 cdafécula de maíz
  7. 2 cdasagua fria
  8. 1 cda(grande) de mostaza de dijón
  9. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Calentar la mitad del aceite en un sartén, mientras se calienta el aceite sazonar las chuletas

  2. 2

    Freir las chuletas de 3 a 4 min a fuego medio alto por cada lado, sacar las chuletas del sarten y reservar manteniendolas calientes

  3. 3

    Poner en el sartén el aceite restante, los champiñones y los trozos de manzana. Sazonar y freir de 3 a 4 minutos a fuego alto.

  4. 4

    Agregar el caldo de pollo y esperar a que hierva, mezclar la fécula de maíz con el agua e incorporar a la salsa, seguir cocinando esta vez a fuego lento de 3 a 5 min.

  5. 5

    Retirar la sartén del fuego y agregar la mostaza (incorporar), poner la carne en la salsa y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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RubiKub
RubiKub @cook_1104630
México
Estudio medicina y me gusta cocinar, soy joven y estoy aprendiendo aún. Vivo en Xalapa (veracruz) y me gusta cocinar pero no lavar los trastes después de hacerlo (jojo). Soy soltera y sin hijos (Soy peque aun) pero tengo 2 sobrinos que aunque viven lejos son mi adoración.
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