Masa básica de pizza

César Grau Rodríguez
César Grau Rodríguez @vanesar

Thermomix o mezcla a mano

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Ingredientes

10’
1 pizza
  1. 30 graceite
  2. 220 gragua a temperatura ambiente
  3. 1 cucharaditaazúcar
  4. 15-20 grlevadura fresca
  5. 400 grharina
  6. 1 cucharaditasal

Paso a paso

10’
  1. 1

    Echa el agua, el azúcar y la levadura. 20seg/vel 2

  2. 2

    Añade la harina, el aceite y la sal. Amasa 2 minutos.

  3. 3

    Sacar la masa, darle forma de bola y ponerlo en el bol. Tapar y dejar que repose 1 hora.

  4. 4

    Amasar y lista.

  5. 5

    Nosotros la hicimos de verduras.

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Escrita por

César Grau Rodríguez

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