Espaguetis con calabacín
Carmem @mary_carmem
unos espaguetis casi a la carbonara pero con calabacin, ricos, ricos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos a cocer los espaguetis en una olla con bastante agua, añadimos un poquitin de sal y dejamos hacer los espaguetis hasta que esten al dente.
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Entonces escurrimos el agua y reservamos. por otro lado colocamos una sarten al fuego y ponemos en ella el beicon cortado en dados pequeños y dejamos que se haga poco a poco y suelte la grasa.
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Mientras picamos el calabacín también en trozos pequeños y lo añadimos a la sartén dejamos hacer hasta que el calabacín este bien tierno.
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Entonces salpimentamos al gusto y añadimos la nata liquida revolvemos bien todo y dejamos unos dos minutos para luego añadir los espaguetis y el queso rallado le damos unas vueltas para que se mezcle todo bien.
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Si nos quedan muy secos podemos añadir un poco mas de nata, cuando este todo bien mezclado servimos y listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmem le encantará ver cómo quedó.
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Cuando vivía con mi amiga Marian se hacía una especie de espaguetis de calabacín que siempre me llamaron la atención. Ella los hacía con un pelador y yo lo he hecho con un contador especial para hacer espaguetis de verduras. Me ha encantado el resultado. Los he hecho en el micro con especias para probar la textura y demás pero se podrían hacer con cualquier salsa de pasta.
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Amante de la pasta pero te ‘preocupan’ sus carbohidratos y sus calorías? Te dejo esta receta por aquí que da perfectamente el pego ;)100 gr de pasta= 350 calorías aproximadamente100 gr de calabacín= 20 calorías!!!!!!!!!Todos los ingredientes que acompañen al calabacín los puedes cambiar por los que tu quieras, añadir salsa boloñesa, carbonara... los puedes hacer como tu quieras, el único secreto está en cambiar la pasta por el calabacín.(Con 1 calabacín por comensal está bien, depende de la cantidad de ingredientes que le quieras añadir de adorno, pero si eres de comer bien, un calabacín se te quedará corto)
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Esta fue la comida de ayer, una combinación de fideos de calabacines blanco y verde con fideos espaguetis. Además, llevan una salsa de tomate al vino blanco y queso gratinado. Los fideos están hechos con la cáscara de los calabacines. Y al resto lo corté en rodajas para preparar unos ricos sándwiches, receta que también les compartiré. Mi amiga Gracia me regaló más calabacines y yo los disfruto, me encantan, son exquisitos 😋#porunmundomejor#menúsemanal
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Consejo:Usa los ingredientes a tu elección.Yo he añadido un poco de queso fundido para darle un toque más de sabor.Sígueme para más recetas.Facebook: @cocinacontammyInstagram: @cocinacontammyApp Cookpad: @cocinacontammy
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#alambiquecocina #espaguetis #calabacin #espaguetisdecalabacin #tomatescherry
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