Bacalao gratinado (alioli) con base de pimientos rojos

Laura LG
Laura LG @laulorgir_cook
Granada

Bacalao gratinado (alioli) con base de pimientos rojos

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. Filetesbacalao
  2. Pimientos rojos de lata
  3. Ajo
  4. Aceite de girasol
  5. Leche
  6. Sal
  7. Queso

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la base de pimientos rojos

  2. 2

    Colocar los filetes de bacalao

  3. 3

    Hacer el alioli, yo lo he hecho de leche.. colocar un ajo, añadir un dedo y medio de leche y el triple de aceite de girasol.. Añadir sal. Dejar que repose para que iguale temperatura. Colocar la batidora al fondo y poner en marcha sin levantar, cuando esté cuajando el alioli levantar y listo.

  4. 4

    Añadir el alioli y el queso, introducir al horno a 180 grados durante media horita aprox (pinchar el bacalao para ver si está hecho)

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Laura LG
Laura LG @laulorgir_cook
Granada
Pienso que comer es lo mejor del mundo. Me gusta mucho cocinar.. imaginarme los sabores cómo se van combinando y cual será el resultado final.. Y disfrutarlo y que disfruten los míos! 😍😍😍
Leer más

Comentarios

Recetas similares