Fideuà de calamares (en lata), langostinos y bacalao gratinado con alioli
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Lo que se dice una receta no ya de aprovechamiento si no de limpieza de nevera y dependencias. Calamares en su tinta en lata, langostinos congelados que quedaban en una caja, un lomito de bacalao que estaba suelto en el congelador y alioli de la nevera de una elaboración del día anterior. Pues, todo junto, igual a Fideuà. Te dejo el enlace al vídeo por si lo quieres ver: https://youtu.be/-wjLOlikkLA
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que haremos será aprovechar el aceite de los calamares en lata y marcar ahí el lomo de bacalao y los langostinos
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Al minuto le damos la vuelta, dejamos otro minuto y reservamos
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En el mismo aceite ponemos los ajos laminados, rehogamos, y añadimos el tomate. Integramos
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Agregamos los calamares, los langostinos y mezclamos
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Pasados un par de minutos añadimos los fideos y los rehogamos dos minutos más
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Añadimos el caldo y, a mitad de cocción, el bacalao. Esperamos a que se consuma el caldo
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Cuando se haya consumido el caldo y los fideos estén hechos, untamos el bacalao con una capa generosa de alioli y lo gratinamos
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Y listo para comer!! Comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CocinarParaCuatro le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=tX6kYOjN5xD-x2fD
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