Berenjenas con bacalao gratinadas al ali oli

Simple, clásico y rico. Acompañado de una buena guarnición, una comida completa y saludable.Más recetas, ideas y consejos en Instagram @EatTheGreen_com

En casa no somos muy amantes del pescado pero la verdad es que esta receta sí que nos gusta a todos

Lo ponen en un restaurante cerca de donde vivo y me encanta.

ES UNA RECETA CATALANA QUE ME LA DIO UNA SEÑORA YA HACE MUCHOS AÑOS CUANDO YO ERA JOVENCITA E Iba A LIMPIARLE

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=tX6kYOjN5xD-x2fD

Para 4 personas

Lo que se dice una receta no ya de aprovechamiento si no de limpieza de nevera y dependencias. Calamares en su tinta en lata, langostinos congelados que quedaban en una caja, un lomito de bacalao que estaba suelto en el congelador y alioli de la nevera de una elaboración del día anterior. Pues, todo junto, igual a Fideuà. Te dejo el enlace al vídeo por si lo quieres ver: https://youtu.be/-wjLOlikkLA

Para cuando tienes prisa

La entrada de hoy es muy especial, ya que es uno de los platos que degustamos en nuestra feliz boda. Desde el día de la degustación de nuestro menú, quedamos encantados con este plato, ya que era una manera diferente de comer bacalao y el glaseado le daba un toque especial.

Otra forma de comer pescado

Quería preparar una ensaladilla, pero ya estaba cansada de que fuera siempre igual y como tenía ali-oli la prepare así

La primera vez que gratiné el Alioli junto con el Bacalao y lo probé, me quedé impresionado pues al calentarlo se forma un maridaje perfecto y en la boca un sabor muy agradable, es una receta que para los amantes del Bacalao y que sea la primera vez que la prueban creo que les va a encantar.

Bueno estamos en semana, es lo que toca.

Un asado de bacalao fresco con verduras y con capa de ali-oli que le da un toque especial y encantará a todos.Suelo comprar una pieza entera de este pescado, le pido al pescadero que le quite la espina central al bacalao y me prepare unos lomos. La cabeza está riquísima en el mismo asado, pero también puedes reservar para preparar un buen caldo de pescado junto a la espina y unas verduras.#pescado#calendario2025

#cookpadmycook

Aquí tenéis la receta en vídeo https://youtu.be/lDDjWkj6EAM

Tostas de pulguitas con atún y cubiertas de Ali Oli, gratinadas, quedan superiores.

una receta sencilla de hacer y con la que seguro que sorprenderás a tus invitados#ElGordoDeCookpad#sauraycookpad#

#DiaDelPadre. Es una receta muy Jugosa y de Escandalo.

Más RECETAS SIN GLUTEN AQUÍ : www.recetaseconomicassingluten.es#tescoma

En mi casa nos gusta el bacalao frito con tomate frito y alubias blancas . Hoy hemos modificado y a mi hija de 4 añicos le ha encantado😋😋

Muy fácil pero muy rico. Lo probé en casa de un familiar y lo hice en mi casa añadiendo el refrito de ajo y pimentón.

El bacalao, como se va viendo, es uno de los pescados preferidos en mi blog. Lo cierto es que tanto en la cocina del interior como en la marinera es un pescado que siempre encontramos, aunque sea clásica la referencia a la Cuaresma, arrieros y demás historias.Esta manera de hacerlo que aquí proponemos, como ha de ser cocinado en dos momentos diferentes (hervido primero y luego horneado al grill) hay que ser muy cuidadoso con los tiempos, pues no debemos pasarnos, como antaño se solía hacer con la mayoría de los pescados. Los tiempos cambian, y no hay nada mejor que un bacalao en su punto, blanco, que se abre en lajas deliciosas y jugoso. Esta es la receta: