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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 puñogermen de soya
  2. 1/2pechuga de pollo en bisteces aplanada
  3. 160 gramoslomo de puerco
  4. 160 gramoslomo de res
  5. 100 gramoscamarón seco (pequeños)
  6. 4huevos
  7. 2zanahorias medianas
  8. 1pimiento grande
  9. 2calabazas grandes
  10. 1 tazagrande arroz
  11. al gustosalsa de soya
  12. al gustosalsa inglesa
  13. 1ajo
  14. 1cebolla
  15. 1varita apio

Paso a paso

  1. 1

    Pon a hervir la carne de puerco y de res con sal ajo y cebolla. Reserva

  2. 2

    Pica finamente la zanahoria, pimiento, calabaza, cebolla y apio

  3. 3

    Pon a hervir la calabaza y la zanahoria recuerda que tienen tiempos de cocción diferentes. Resérvalos

  4. 4

    Fríe la cebolla apio y pimiento. Reserva

  5. 5

    Fríe los huevos uno a uno con sal de ajo y un toque de salsa de soya e inglesa. Reserva

  6. 6

    Lava los camarones quitando la cabeza y cola enjuágalos muy bien por que son salados. Reserva

  7. 7

    Fríe la pechuga de pollo con un toque de salsa de soya y sal de ajo. Reserva

  8. 8

    Haz tu arroz como de costumbre, solo agrega en lugar de agua el caldo de la carne y salsa de soya e inglesa. Reserva

  9. 9

    Mezcla todos los ingredientes y disfruta

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Eli.Oax
Eli.Oax @elisaoax
Oaxaca, Oaxaca, México
Aprendiz de esposa y mamá , con el reto diario de consentir a la familia con un platillo.Las prisas diarias y la creatividad de cocinar con lo elementos que se tenga en el refri son los ingredientes básicos de mis recetas 😊
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