💣Bombas de queso💣
A mi manera!!
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Paso a paso
- 1
Hacer hervir las papas sin agregar sal al agua,sacarlas un poco antes de que estén bien cocidas,hacer el puré y dejar enfriar.
- 2
En un bol poner el pan rallado,en otro cascar los huevos y batiremos con un tenedor un poco,poner sal a gusto.Al puré ya frío agregarle el perejil picadito y la nuez moscada.
- 3
Tomar una pequeña cantidad del puré,poner el queso y cerrarlo dando la forma deseada,yo hice bolitas más bien pequeñitas,pasarlas por el pan rallado,por el huevo y otra vez por pan rallado.
- 4
Freírlas en abundante aceite y poner sobre una bandeja con papel absorbente para que escurra.
- 5
Están amarillitas porque le puse colorante alimenticio,me gusta el color que toman,le puse una pizca al puré
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