Popurrí de verdura

#triviumdecocina Verde. En casa no somos muy de verdura pero lo estamos intentando. Esto más que un plato es una base o guarnición, eran restos, se me iban a estropear así que lo hice como base para fajitas de pollo y lo que me sobró se lo puse a una hamburguesa en vez de la lechuga y tomate
Paso a paso
- 1
Se pica la cebolla, el pimiento y el tomate en tiras
- 2
Con un poco de aceite se echa primero la cebolla, cuando está casi hecha añades el pimiento, cuando va estando el tomate y los champis y añades sal y pimienta
- 3
Después de un poquito añades el tomate frito o triturado para que quede más jugoso.
- 4
Puede ser la base de unas fajitas añadiendo pollo o la carne que quieras. Guarnición para una hamburguesa en vez de la típica lechuga y tomate. ¡¡O lo que se te ocurra!!
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