Puré de verduras surtidas

lolina
lolina @cook_1097012
ESPAÑA, ASTURIAS

Un plato de pure de verduras variadas, siempre se agradece en los días fríos, bien calentito

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1puerro
  2. 1 ramaapio
  3. 2zanahorias
  4. 1calabacín
  5. 1berenjena
  6. 1platano macho
  7. 200 gr.judias verdes
  8. aceite
  9. 2 dientesajo
  10. 1cebolla
  11. sal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelamos y picamos todos los vegetales, y los ponemos en una olla a dorarse, con un chorro de aceite,

  2. 2

    Cuando ya tengan un color tostado los cubrimos de agua, y dejamos hervir 15 minutos, salpimentamos, y pasamos por la batidora, a la mesa, con dados de pan frito

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

lolina
lolina @cook_1097012
ESPAÑA, ASTURIAS
me gusta leer, el cine ir de tapas, la playa y la montaña
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