El otro día compré fresas pero estaban un poco pasadas ya y después de un par de días en la nevera en los que nadie les hizo mucho caso porque estaban feas, ayer decidí hacer mermelada con ellas y transformarles en un manjar. Cuando era una niña, una vez al año mis padres nos llevaban a granjas donde te daban unas cestas de cartón y podías recoger fresas, frambuesas, arándanos. Luego mi madre pasaba dos días enteros haciendo mermeladas en una olla inmensa que solo usaba para eso y hacía suficientes tarros para que hubiese mermelada en casa todo el año. Así tenía que esterilizar cientos de tarros. Pero ayer tomé la vía fácil, y esterilicé un tarro re-utilizado en el microondas, y la tapa la hice en agua hirviendo durante 10 minutos. La mermelada es algo muy agradecida y súper fácil, siguiendo la regla de casi igual peso de fruta y azúcar. #animocookpad #quererespoder