Tarta de queso 🍓🍰(sin horno)

Amanda Perez 🧁
Amanda Perez 🧁 @amanda90
Murcia, España

Rápida y buenísima, a dos de mis amigos no les gusta el chocolate y cuando tenemos quedada hago esta tarta para que ellos también puedan disfrutar 😋Un beso amiga 🥰 #delantaldorado

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1/2 litronata 35%
  2. 2 tarrinasqueso tipo philadelphia
  3. 4 cucharadasazúcar
  4. 8 hojasgelatina se puede usar otro tipo
  5. 100 grmantequilla
  6. 1 paquetegalletas (con napolitanas sale más rica)
  7. 5 cucharadasmermelada fresa

Paso a paso

  1. 1

    Trituramos las galletas, si son normales yo le pongo un poquito de canela, derretimos la mantequilla en el micro y se la integramos a las galletas, mezclamos y ponemos en el molde aplastando bien. Reservamos en el frigo.

  2. 2

    En un cazo ponemos la nata y el queso, ponemos a fuego lento y removemos hasta que esté el queso líquido, echamos el azúcar y removemos de nuevo, en un bol con un poco de agua fría metemos 6 láminas de gelatina, dejamos unos 5 minutos que se hidraten y las echamos al cazo con la mezcla.

  3. 3

    Cuando se integre la gelatina ya podemos echarlo en el molde de la tarta que tenemos en el frigo, vertemos y lo metemos al frigo de nuevo, mientras tanto echamos la mermelada en un cazo, removemos hasta que se vuelva casi líquido, hidratamos 2 hojas de gelatina y las echamos a la mermelada (reservamos en el cazo). Cuando pase una media hora y lo que tenemos en el frigo esté un poco cuajado, calentamos la mermelada otra vez y se la echamos con cuidado al molde.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Amanda Perez 🧁
Murcia, España
Aquí una amante de la repostería 🍰 me encanta hacer dulces y tartas siempre que tengo ocasión. Mi niña va por el mismo camino y disfruto con ella en la cocina, espero explicarme bien en mis recetas. 😊
Leer más

Recetas similares