Empanada murciana

SanChef_21
SanChef_21 @joseChef92

Típica empanada Murciana , especial para Semana Santa .

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Ingredientes

8 raciones
  1. 500 grHarina
  2. 1 vasode aceite de girasol 🥃 🌻
  3. 1/2 vasode agua 🥃 💧
  4. 1/2 vasode vino blanco 🥃🍷
  5. Sal 🧂
  6. Pimienta
  7. Pimentón
  8. 5huevos 🥚
  9. 4 latasatún 🐠
  10. Tomate frito 🍅

Paso a paso

  1. 1

    En un bol echamos los 500 gr de harina junto a el vaso de aceite, agua y el vino tinto, mezclamos todo y amasamos. 🥣 💧

  2. 2

    Añadimos sal, pimienta y pimentón y amasamos más, que nos quede una bola, y dejamos reposar 30 minutos tapada. 🧂

  3. 3

    Cogemos la bola y la amasamos con rodillo, con harina en el culo que no se pegue, en un papel de horno la estiramos y le metemos el relleno que lleva los huevos duros el atún y el tomate frito. 🍅

  4. 4

    Ponemos la parte de arriba y la cerramos con un tenedor, por encima le echamos huevo batido y lo pinchamos con un tenedor, la metemos al horno a 200 grados 40 minutos. 🍴

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Escrita por

SanChef_21
SanChef_21 @joseChef92
Entre fogones 👨‍🍳 me pagan por cocinar , siempre creando platos e ideas 💡 nuevas .Cocinero de hostelería y gastronomía 👨‍🍳🍳🥘🍤Amante de las causas perdidas...“La vida es de lo bueno lo mejor de lo mejor lo superior “Instagram ➡️ @Sanchef_21tik tok ➡️ @Sanchef_f
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