Caña de lomo a las hierbas provenzales

olalla
olalla @cook_1105330
España

Es una receta, que me ha pasado una buena amiga.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 kgcaña de lomo de cerdo
  2. hierbas aromáticas (tomillo, mejorana, laurel, estragón, romero, orégano...)
  3. 1cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. sal
  6. pimienta
  7. aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner, en una sarten a fuego lento, con un poco de aceite, y marcar la caña de lomo, por todos sus lados, hasta que este bien doradita.

  2. 2

    La sacamos, y espolvoreamos por todos los lados las hierbas aromáticas (yo le puse bastante, para que coja mejor sabor).

  3. 3

    Colocamos la carne en una fuente refractaria, junto con los dientes de ajo, partidos por la mitad, la cebolla, cortada en aros, y un chorrito mas de aceite de oliva.

  4. 4

    Ponemos el horno a 180 C durante media hora o hasta que la carne este hecha y a su vez jugosa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

olalla
olalla @cook_1105330
España
Soy ama de casa, y tengo una niña, dos gatos , un perro , un conejo, en fin mi casa parece un zoo... Tengo un marido que a veces le gusta las recetas nuevas que hago, o que busco por internet
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