Mescleta
Kiko @cook_1105399
Una receta alcoyana típica de Semana Santa de mi abuela que ella llamaba "cena".GXL.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparación inicial, remojar unas ocho horas como mínimo, las alubias con agua y los garbanzos con agua (+sal).
- 2
Trocear y limpiar las espinacas.
- 3
Elaboración total de 2,50- 3,00 horas en olla. Olla con agua, poner a cocer las alubias y las lentejas.
- 4
Cuando ya empieza a hervir, añadir los garbanzos.
- 5
A continuación, poner las acelgas y las judías.
- 6
Mientras tanto, preparamos el sofrito. Pelar y picar la cebolla.
- 7
Sartén con las cuatro cucharadas soperas de aceite, una vez caliente, añadir la cebolla (+sal), rehogar (fuego bajo).
- 8
Por último, vertir el pimentón dulce, remover con la cuchara y apagar. Reservar.
- 9
Paso 5: Que siga a buen fuego, durante ½ hora, luego cuando ves que el aceite no está por encima, bajas el fuego y sigues a fuego lento.
- 10
Paso 6: ½ hora antes de terminar añades la patata a tacos.
- 11
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kiko le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/120058
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Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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