แหนมหมูสามชั้นพริกไทยดำ

คุณหมวย เจ้านาง
คุณหมวย เจ้านาง @cook_18098738

อยากทำแหนมทอด ที่มีรสเผ็ดเล็กน้อยและของพริกไทยเลยประยุกต์ทำเองค่ะ

แหนมหมูสามชั้นพริกไทยดำ

มี 13 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

อยากทำแหนมทอด ที่มีรสเผ็ดเล็กน้อยและของพริกไทยเลยประยุกต์ทำเองค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

4 ที่ 4 มื้อ
  1. หมูสามชั้น 1.8 กิโลกรัม
  2. ข้าวเหนียวสุก 1 ถ้วย
  3. กระเทียมตำละเอียด 1 ขีด
  4. พริกไทยดำ 1 ช้อนชาพูนๆ
  5. พริกไทยขาว 1 ช้อนชาพูนๆ
  6. ผงปรุงครึ่งช้อนชา
  7. เกลือชมพู 1 ช้อนโต๊ะ
  8. แป้งกรอบ ไว้สำหรับทอดแหนม
  9. พริกสำหรับแต่ง น้ำส้มสายชูไว้ผสมในน้ำมันก่อนทอด

วิธีทำ

  1. 1

    น้าหมูสามชั้นมาคลุกเกลือแล้วล้างน้ำให้สะอาดพักไว้

  2. 2

    โขลกพริกไทยดำ+พริกไทยขาว+กระเทียม รวมกัน แล้วนำมาคลุกกับหมูที่เตรียมไว้ ใส่เกลือ+ผงปรุง+ข้าวเหนียวที่ผ่านน้ำแล้วมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไป 10 นาที

  3. 3

    ใส่ถุงพลาสติกที่เตรียมไว้แต่งด้วยพริก...แล้วรัดให้แน่นเก็บไว้ในอุณหภูมิห้อง 2 วัน นำมาคลุกกับแป้งไม่ต้องใส่หนัง...แล้วลงกระทะทอดทานได้เลย(ใส่น้ำส้มสายชูลงในน้ำมันที่จะทอด ก่อนเพื่อไม่ให้หมูอมน้ำมัน) แหนมที่เหลือเก็บไว้ในตู้เย็นไว้ทานในเวลาต่อไป

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
คุณหมวย เจ้านาง
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน