Dulce de manzana casero

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias

#delantaldorado

Tenía un montón de manzanas y no sabía qué hacer con ellas, y me dije pues dulce, aunque ya nos estamos pasando un poco con todo, pero en fin, con tanto tiempo en casa hay que intentar pasarlo lo mejor posible, y esta receta es para tener tiempo de sobra, casi tres horas de elaboración

#yomequedoencasa

Dulce de manzana casero

#delantaldorado

Tenía un montón de manzanas y no sabía qué hacer con ellas, y me dije pues dulce, aunque ya nos estamos pasando un poco con todo, pero en fin, con tanto tiempo en casa hay que intentar pasarlo lo mejor posible, y esta receta es para tener tiempo de sobra, casi tres horas de elaboración

#yomequedoencasa

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

2,30 minutos
20 raciones
  1. 2 kgmanzana reineta
  2. 1 kg azúcar
  3. 100de rón añejo (opcional)
  4. 1 palocanela de ceilán
  5. 1limón

Paso a paso

2,30 minutos
  1. 1

    Pelamos manzanas, vamos poniendo en una olla grande una capa de manzana, rociamos con zumo de limón, ponemos otra de azúcar, otra de manzana, y así hasta que las tengamos todas

  2. 2

    Añadimos la canela, y el ron, ponemos al fuego, cuando comience a hervir bajamos a fuego medio, dejamos 90 minutos moviendo de vez en cuando, hasta que veamos que está la manzana casi deshecha, y tiene un color oscuro

  3. 3

    Pasado el tiempo quitamos el palo de canela, trituramos con la batidora para que nos quede sin ningún tropiezo, dejamos cocer otros 20 minutos

  4. 4

    Untamos molde de aluminio con un poco de aceite, echamos el dulce y dejamos que enfríe bien, ponemos en la nevera para que solidifique...unnnn... riquísimo..

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
Leer más

Recetas similares