Dulce de manzana

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Tenéis excedentes de manzanas? ....o tenéis solo 4 y os queréis dar un capricho? Sale buenísimo, con pocos ingredientes y nivel de dificultad cero, para acompañar a un queso fresco, yogur, o a cucharadas...aquí lo tenéis:

Dulce de manzana

Tenéis excedentes de manzanas? ....o tenéis solo 4 y os queréis dar un capricho? Sale buenísimo, con pocos ingredientes y nivel de dificultad cero, para acompañar a un queso fresco, yogur, o a cucharadas...aquí lo tenéis:

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 1 kg.manzanas bien lavadas, sin pelar y cortadas sin miramientos
  2. 1 kg.azúcar (siempre mismo peso de azúcar que de fruta)
  3. 1 litroagua
  4. 1 palocanela

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Poner agua a hervir y añadir la manzana

  2. 2

    Cuando esté tierna, colar (conservando el agua) y triturar la manzana con la batidora eléctrica

  3. 3

    Añadir el azúcar y un chorrito de agua de cocción. Volver a poner al fuego, añadir la canela y cocer, removiendo, hasta que quede bien homogéneo.

  4. 4

    Quitar la canela, triturar con la batidora eléctrica y verter en moldes, reservar en la nevera hasta que solidifique del todo.

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Hola compañer@s de cocina!! me llamo Hirma y hace un año me embarqué en un blog de cocina. Se trata de recetas fáciles, económicas y sanas. Espero que os guste: http://www.sopaypilla.com/
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