Dulce espiral con crema y manzana

🥚🍏🥛🍋Son como unas tortitas de manzana, no sube mucho y he preferido hacerlo en moldes individuales, pero si no dispones de moldes pequeños, se hace en uno grande, como de unos 25 cm.
Paso a paso
- 1
Para hacer la crema pastelera, en esta ocasión la haremos de una forma diferente, más fácil: ponemos en el vaso de la batidora o similar, huevo, azúcar o edulcorante y maicena y batimos con varillas, agregamos la leche poco a poco.Cuando esté bien batido lo echamos en un cazo donde cocerá a fuego medio sin parar de mover hasta que espese. Tiene que quedar con consistencia suficiente para después ponerlo en la manga pastelera. Cuando lo apartemos se añade la vainilla, mezclamos y se deja enfriar.
- 2
Para la masa: Tamizamos la harina, sal y levadura. Pelamos la manzana y la cortamos en pequeños dados.
- 3
Echamos en un bol grande huevo y azúcar para batirlo con las varillas eléctricas, incorporamos leche y vainilla. Seguidamente incorporamos la harina poco a poco y batimos. Cuando se vea bien integrado, incorporamos la manzana, pasas y la ralladura de limón esta vez moviendo manualmente.
- 4
Se vierte la crema en los moldes, sin llenarlos hasta arriba, hay que dejar como un dedo libre. Colocamos la crema en una manga y se echa encima de la masa haciendo una espiral, se rocía con un poco de azúcar moreno.
- 5
Se llevan al horno precalentado a 180◦ con calor arriba y abajo donde estarán unos 17 minutos. Si lo haces en un molde grande puede que tarde más, tendrás que pinchar y comprobar que ha cuajado.
- 6
Al servir los rociamos con azúcar glas que resaltará la espiral que hemos hecho con la crema pastelera.
- 7
ESPERO QUE TE GUSTE.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Crema de sidra dulce


Manzanas asadas con crema de queso dulce y canela


Crema dulce de queso


Crema dulce de pan con almendras


Crema de chocolate con dulce de leche


Crema dulce de castañas


Crema de frutos rojos con dulce de leche


Crema dulce de castañas 🌰


Tronco de dulce de leche con crema de chocolate amargo


Galletas Brownie con crema de dulce de leche


Crema dulce de arroz


Pastelito navideño relleno de dulce de leche y crema chantilly


Crema de calabaza dulce y puerros


Tarta de uvas y crema de vino dulce


Crema de calabacín, maiz dulce y queso fresco


Crema de melocotón al oporto dulce


Pionono arrollado con crema de maíz dulce


Crema de cacao, galletas y dulce de higo sin horno baja en calorias


Dulce de manzana


Dulce de manzana


Espuma de manzana dulce


Pastel de manzana con crema



Mousse de dulce de leche y manzana con glaseado espejo


Hojaldritos de crema y manzana caramelizada


Bizcocho con crema y manzana🍏


Pastel de manzana y “ Dulce de caramelo”


Tartaletas de crema y manzana


Pastelitos de crema pastelera y manzana


Hojaldre de manzana y crema pastelera

Comentarios (4)