Mắm tép chưng thịt

Bùi Thanh Hương
Bùi Thanh Hương @cook_13833178

Ngoài Bắc đang có nàng Bân ghé thăm. Lạnh tê người, đang đợt dịch được rảnh rỗi ở nhà nên triển món mắm tép chưng thịt cho bố mình và con gái mình ăn.😊
Bố tấm tắc khen xong lại hỏi:”con định làm bán à?” Hihi

Mắm tép chưng thịt

Ngoài Bắc đang có nàng Bân ghé thăm. Lạnh tê người, đang đợt dịch được rảnh rỗi ở nhà nên triển món mắm tép chưng thịt cho bố mình và con gái mình ăn.😊
Bố tấm tắc khen xong lại hỏi:”con định làm bán à?” Hihi

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 500 gThịt vai đầu giòn
  2. 80-90gMắm tép Ba Làng
  3. 4 củSả
  4. 4 củHành
  5. 5 tépTỏi
  6. 2 quảỚt
  7. 3 thìacơm đường
  8. 3 thìacơm nước mắm(thêm bớt tuỳ khẩu vị)
  9. 3 thìa cafemì chính
  10. 1,5 thìa cơmDầu điều

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Thịt lọc bì băm nhuyễn(có thể xay bằng máy xay). Hành tỏi sả băm nhuyễn, ớt thái nhỏ.

  2. 2

    Bắc chảo lên bếp đun nóng dầu cho tất cả sả, hành,tỏi vào phi vàng.

  3. 3

    Cho thịt đã băm nhuyễn vào đảo cho thịt chín sau đó cho ớt, mắm tép, dầu điều, nước mắm, mì chính, đường và đảo đều tay. Khi thấy các nguyên liệu đã được trộn đều các bạn không cần đảo liên tục nữa mà thỉnh thoảng đảo chút cho thịt chín đều. Khi thấy thịt săn lại tắt bếp. Để nguội bảo quản tủ lạnh. Khi ăn lấy ra quay lò vi sóng hoặc hấp nồi cơm. Hihi

  4. 4

    Hơi lủng cũng các bạn thông cảm nha. Nhưng cực dễ làm và dễ ăn ạ. 😊😊😊. Nay mình làm gần 7 lạng thịt và được 1 lọ 5 lạng,1 lọ 2 lạng. nguyên liệu ghi trên bài là dùng cho 5 lạng thịt nha các bạn. Gia vị tuỳ khẩu vị câc bạn mà thêm bớt. Nhưng mình thấy như thế là hợp lý ạ. :)))

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Bùi Thanh Hương
Bùi Thanh Hương @cook_13833178
vào

Bình luận

Trần Thị Huyền Trang
Trần Thị Huyền Trang @cook_22275261
Mình cũng làm nhưng mắm làm cũng giống được nhưng lại giống thịt rang hơn ! Và k được thơm ý

Các Món Tương Tự